キンピラ牛蒡って、メインにはならないおかずですよね、しかぁ～しこうすればボリュームおかず！豚コマ肉と牛蒡なので、お財布に優しいんです♪卵でとじると柳川風で美味しいですよ～、繊維質が多いので、メタボのパパにも安心おかず！お酒の肴にもなりま～す
このレシピの生い立ち
お給料日前・・・お財布の中もさみしかったので、冷蔵庫にあったあり合わせでつくりました～
牛蒡と豚肉だけのシンプルさが魅力なんです。牛蒡をレンコンに代えても美味しいですよ～。
卵でとじて柳川風にするとこれまた美味です！残ったキンピラを混ぜご飯にしても美味しいですよ。アレンジがきくので、色々試してみてくださいね。