ニラはざく切り、ベーコンは1センチ程度の短冊切りにしておく。

フライパンでベーコンを炒めもやし、ニラも続けて入れ炒めます。

しんなりしてきたら水･中華の素･めんつゆを入れて混ぜ、煮立ったら弱火にしてときほぐした玉子を流しいれます。

大きくかき混ぜ半熟になったら火を止めてふたをします。（15秒程度）ハイ、出来上がり～♬