グリンピースマッシュポテト

Name: グリンピースマッシュポテト
Yield: 4人～6人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ジャガイモ 中3個（450gくらい); グリンピース 100g; 豆乳 100CC; ニンニク(すりおろし） 1／4カケ～; オリーブオイル 小さじ1; 塩・胡椒 少々; パセリ お好みで

はっぴーはりぼ @cook_40035808

グリンピースとジャガイモでマッシュポテトを作ってみました。
ボリュームたっぷりです！
このレシピの生い立ち
冷凍保存しているグリンピース消費のため・・・

グリンピースマッシュポテト

はっぴーはりぼ @cook_40035808

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材料

4人～6人分

ジャガイモ中3個（450gくらい)
グリンピース 100g
豆乳 100CC
ニンニク(すりおろし） 1／4カケ～
オリーブオイル小さじ1
塩・胡椒少々
パセリお好みで

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作り方

1

ジャガイモは皮をむき、5等分し、軽く水にさらして、ひたひたの水で柔らかくなるまでゆでます。
2

グリンピースはやわらかく塩ゆでしておきます。
3

1のジャガイモが柔らかくなったら2の水気を切ったグリンピースもあわせてマッシャーなどでつぶします。
4

3に豆乳とオリーブオイルとすりおろしたニンニク、塩、胡椒を加えて弱火にかけ、木べらで混ぜながら煮て、とろっとしたら出来上がり！
5

お好みでパセリをかざっても１

コツ・ポイント

ジャガイモもグリンピースも柔らかくゆでるのがコツです。

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つくれぽ

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はっぴーはりぼ @cook_40035808

2008/03/19 11:11に公開

ＣＯＯＫで手作りの楽しさを知りました！！「毎日のご飯が楽しみだ！」と言ってくれる主人のために。食べることが大好きな私、子供達の笑顔のために、お料理もお菓子作りも頑張ります! どうぞよろしくお願いします☆ 関西在住娘2人、息子2人のママです。8人家族。レシピのコメント欄閉じています。 *みぞれ同盟　NO12

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