レンジでカスタードクリームを作ります。まず、耐熱容器に卵黄と牛乳５０ml入れ混ぜます。

２に砂糖とバニラエッセンスを加え混ぜます。

３に小麦粉を数回に分けて混ぜていきます。

残りの牛乳を全部入れ混ぜたらラップをふわっとかけます。レンジ１０００Ｗで１分３０秒加熱します。一度　取り出し泡だて器で混ぜたら、またラップをかけ同様に加熱します。

５が熱いうちにバターを入れ溶けるように混ぜ合わせます。透明感のあるクリームになれば完成です♪

バットに移しラップを密着するようにかけて置きます。

次は、パン生地です。アラームが鳴ったら取り出しフキンをかけ２０分ねかせます。

８を５５gずつに分けます。全部で１０個出来ます。

生地を麺棒で楕円に伸ばし、７のクリームを１０等分の１乗せます。

１１を二つ折りにします。

スケッパーで４か所に切りこみを入れます。

天板にクッキングシートを敷き間隔をあけて５個ずつ焼きます。オーブン１８０度で１２分。きつね色に焼ければ完成です。