堅パン風☆ヘルシーな抹茶プレッツェル

Name: 堅パン風☆ヘルシーな抹茶プレッツェル
Yield: 30本分くらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 100ｇ; 抹茶 4ｇ; 砂糖 30ｇ（お好みで増減してね）; 塩 一つまみ; BP 小さじ1/3; 水 50ｇ

ノンノンたん @cook_40037177

歯ごたえがたまらない堅パン。アレンジしてみました☆
歯が弱い人は気をつけてくださいね(^^;
このレシピの生い立ち
いただき物の堅パンがすごく美味しくて、自分なりに作ってみました。

堅パン風☆ヘルシーな抹茶プレッツェル

ノンノンたん @cook_40037177

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材料

30本分くらい

強力粉 100ｇ
抹茶 4ｇ
砂糖 30ｇ（お好みで増減してね）
塩一つまみ
BP 小さじ1/3
水 50ｇ

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作り方

1
材料をボウルに合わせ、パンを作るようによくこねる。
(水は少しずつ入れた方が良いです）
2
だいたい滑らかになったら、５ｍｍ厚さに伸ばし、５ｍｍ幅くらいにカットする。
3
天板に並べ、160℃に温めたオーブンで30分ほどカリッとなるまで焼く。

コツ・ポイント

かなりかたい生地ですので、体重をかけてこねてください。出来上がりもかためなので、食べる時気をつけて食べてくださいね＾＾
まだまだ本家ほどは堅くできないのですが・・・(^^;

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つくれぽ

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ノンノンたん @cook_40037177

2010/01/23 08:20に公開

小学生の頃は、母に「１人の時に火を使ってはだめ」と言われ、インスタントラーメンも作れなかった私ですが、中学生になって１人の時も料理していい許可をもらい、そこからすごい勢いでいろんなものを作るようになりました。あれから数えたくないほどの年月が経ちましたが、腕前は人並み程度です(>_<)日々努力はしていますが・・・

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