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アジアン☆そうめん
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アジアン☆そうめん-レシピのメイン写真

アジアン☆そうめん

まほじょ
まほじょ @cook_40020851

レモンの酸味が爽やかなエスニック風味のめんつゆで、アジアンなそうめんを味わってみてください♪
このレシピの生い立ち
アジアンテースト好きが高じて、そうめんをエスニック味で食べたくなって作りました。

レモンの酸味が爽やかなエスニック風味のめんつゆで、アジアンなそうめんを味わってみてください♪
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まほじょ
まほじょ @cook_40020851

レモンの酸味が爽やかなエスニック風味のめんつゆで、アジアンなそうめんを味わってみてください♪
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材料

2人分
  1. そうめん 200g~
  2. めんつゆ(ストレート) 100cc
  3. ナンプラー 小さじ1/2
  4. レモン汁(又はポッカレモン) 小さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. 薬味(下記参照) お好み量
  7. パクチー お好み
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作り方

  1. 1

    <薬味>
    みょうが(1本);しその葉(5枚);なす(1/4本);新玉ねぎ(少々);万能ねぎ(2本);プチトマト(2個)*なすは水にさらす。

    • アジアン☆そうめん作り方1写真
  2. 2

    めんつゆにナンプラー、レモン汁(又はポッカレモン)、ごま油を混ぜてつゆを作る。

    • アジアン☆そうめん作り方2写真
  3. 3

    そうめんを茹で、お好みの薬味をめんつゆに入れて一緒に召し上がってください。

コツ・ポイント

酸味はお好みによって調節してくださいね。

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まほじょ
まほじょ @cook_40020851
2007/05/08 00:09に公開
横浜在住。生まれながらの食いしん坊!? 好奇心旺盛なO型気質。旅行好きな夫婦であちこち=3スポーツクラブでフラ&ジャズダンスなどを楽しんでます♪姉(ほしるん)ともゆったりペースでクック活動中!!【取得資格】10'9月 ジュニア野菜ソムリエ      11'12月 ジュニア調味料マイスター      
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