アプリでひらく作り方
- 1
餅は薄く切っておく。なすはスライスしフライパンに少量の油を敷き蒸し焼きにしておく。
- 2
フライパンに油を敷き挽肉を炒めボロネーゼソースとあえる。
- 3
○の材料でホワイトソースを作る。耐熱皿に薄力粉・コンスターチを振るい入れ牛乳を加えながら泡立て器で混ぜレンジで３分弱加熱し すぐ出し生クリーム、バター、コンソメ、塩コショウで味を調える。
- 4
まずはグラタン皿に２のボロネーゼソースを敷く。
-
- 5
そして１の餅を敷く
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- 6
そして３のホワイトソースを入れる。
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- 7
そして１のナスを敷きます
-
- 8
４、５、６、７をもう一度繰り返し最後にピザ用チーズ スライスしたゆで卵を飾り２３０度に余熱したオーブンで２０分焼き出来上がりです＾＾
コツ・ポイント
餅をいれるのでボリュームもあり
ホワイトソースもレンジで簡単に出来 とても美味しく我が家では人気の１品です。
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