ボウルにパン生地の材料を入れ、ざっと混ぜたら１５分ほどこねる。

薄く膜がはるまでこねたら１次発酵４０分。

ガス抜き後３０ｇ前後に分割。ベンチタイム１０分。

３０ｇの生地を半分にしてつぶさないように丸め天板に並べる。

１９０度で１２分焼く。

ボウルにバターを入れ、焼き上がったパンを熱いままからめ、次に砂糖もからめる。

ココナッツをからめてみた。