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材料

  • わらび粉 50g
  • 小豆缶 150g
  • 黒糖 大さじ1~
  • お水 200cc
  • ☆きなこ 30g
  • ☆黒糖 大さじ1/2
  • ☆粗塩 2つまみ
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作り方

  1. 1

    フライパンにわらび粉と黒糖・お水を入れて中火にかけます。ヘラで絶えずかき混ぜながら透明に固まっていくのを待ちます。

  2. 2

    固まりかけたら小豆を入れてよーく混ぜて下さい。
    生地が重たくなったら火を止めてしっかり混ぜ、そのまま少し冷まします。

  3. 3

    ひらぺったいお皿に☆の材料を混ぜた粉を敷き、わらび餅をのせ広げます。

  4. 4

    上からも粉をまぶし、一口サイズにカットして側面にも粉をまぶして下さい。
    温かくても美味しいですが、冷まして食べます。

  5. 5

    冷蔵庫に入れる場合は30分位にして下さいね。
    できれば常温でやわらか~い食感をお楽しみ下さい^^♪

コツ・ポイント

甘さ控えめなので調節して下さい。

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みっくママ
みっくママ @cook_40034366
2010/01/23 03:01に公開
夫と21歳大学生(ゴマアレルギー有)の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得しました。
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