こう見えても豆腐ハンバーグ！？

こう見えても豆腐ハンバーグ！？-レシピのメイン写真

こう見えても豆腐ハンバーグ！？

まぁどん @cook_40036103

見た目は普通のハンバーグですが、切ると白いです。ささ身と豆腐でカロリーも控えめです。でも味はちゃんとした普通のハンバーグと同じ味なんです！
このレシピの生い立ち
以前作ったささ身バーグの違うバージョンが作りたくて・・。

見た目は普通のハンバーグですが、切ると白いです。ささ身と豆腐でカロリーも控えめです。でも味はちゃんとした普通のハンバーグと同じ味なんです！
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以前作ったささ身バーグの違うバージョンが作りたくて・・。

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まぁどん @cook_40036103

見た目は普通のハンバーグですが、切ると白いです。ささ身と豆腐でカロリーも控えめです。でも味はちゃんとした普通のハンバーグと同じ味なんです！
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以前作ったささ身バーグの違うバージョンが作りたくて・・。

見た目は普通のハンバーグですが、切ると白いです。ささ身と豆腐でカロリーも控えめです。でも味はちゃんとした普通のハンバーグと同じ味なんです！
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材料

鶏ささ身 6～7本
木綿豆腐一丁
缶詰コーン 1缶
中華だしの素小さじ1
玉ねぎ・ピーマン 2/1・2個
片栗粉大さじ1
塩、こしょう少々
■ソース■
とんかつソース大さじ3
ウスターソース大さじ2
ケチャップ大さじ2

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作り方

1
ささ身を包丁で細かく切ります。このとき筋があれば一緒に取り除いてください。
2

玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにして、フライパンで炒めて皿に移し荒熱を取っておく。
3
ボールに、ささ身、水切りした豆腐、炒めたたまねぎとピーマン、コーンを入れ混ぜ混ぜ。中華だしの素、塩コショウ、片栗粉を入れます。
4

形を作ってフライパンで焼きます。中火でじっくりと。裏返して蓋をして少し蒸し焼きに・・。ソースの材料をその上からかけまわし、少しからめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

豆腐は絶対に水を切ってください。中の野菜は今回はピーマンですが、しいたけや、にんじんでもかまいません。

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まぁどん @cook_40036103

2007/05/25 12:53に公開

Instagram→　＠maru_ko_manchan

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