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簡単&絶品!茄子中華タレのおひたし♪
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簡単&絶品!茄子中華タレのおひたし♪-レシピのメイン写真

簡単&絶品!茄子中華タレのおひたし♪

なつたくかあさん
なつたくかあさん @cook_40034899

ありがとです!200れぽ♡
楽ちんに仕込んで、冷やして召し上がれ♪
元気が足りない時にピッタリですよ〜(´∀`*)b
このレシピの生い立ち
鹿児島のばぁちゃんが教えてくれて、元気が足りないときに食べたくなる定番メニューです(^-^)お好みで、辛さを調節調節してくださぁ〜い(^_^)/
おつまみにぴったり!!!おいしいですよ♪

ありがとです!200れぽ♡
楽ちんに仕込んで、冷やして召し上がれ♪
元気が足りない時にピッタリですよ〜(´∀`*)b
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鹿児島のばぁちゃんが教えてくれて、元気が足りないときに食べたくなる定番メニューです(^-^)お好みで、辛さを調節調節してくださぁ〜い(^_^)/
おつまみにぴったり!!!おいしいですよ♪

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簡単&絶品!茄子中華タレのおひたし♪

なつたくかあさん
なつたくかあさん @cook_40034899

ありがとです!200れぽ♡
楽ちんに仕込んで、冷やして召し上がれ♪
元気が足りない時にピッタリですよ〜(´∀`*)b
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鹿児島のばぁちゃんが教えてくれて、元気が足りないときに食べたくなる定番メニューです(^-^)お好みで、辛さを調節調節してくださぁ〜い(^_^)/
おつまみにぴったり!!!おいしいですよ♪

ありがとです!200れぽ♡
楽ちんに仕込んで、冷やして召し上がれ♪
元気が足りない時にピッタリですよ〜(´∀`*)b
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鹿児島のばぁちゃんが教えてくれて、元気が足りないときに食べたくなる定番メニューです(^-^)お好みで、辛さを調節調節してくださぁ〜い(^_^)/
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材料

4人分
  1. 茄子 中6コ
  2. ☆にんにく(みじん切り) 1かけ
  3. ☆豆板醤 小さじ2分の1
  4. ☆醤油 大さじ3
  5. ☆酢 大さじ2
  6. ☆砂糖 大2分の1
  7. ☆ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    茄子を食べやすい大きさに切り、あく抜きする。

    • 簡単&絶品!茄子中華タレのおひたし♪作り方1写真
  2. 2

    ☆印の付いたもの(タレ)の材料をすべて混ぜ合わせる。

    • 簡単&絶品!茄子中華タレのおひたし♪作り方2写真
  3. 3

    茄子を耐熱ガラスの容器に並べ、ラップをして、レンジでチン!
    耐熱皿に、茄子を入れ、ラップをして4〜5分。

  4. 4

    茄子の荒熱をとり、タレをかけて、冷蔵庫で冷やしてできあがり☆

  5. 5

コツ・ポイント

お茄子を蒸し器でふかすと、きれいなお茄子の紫色がでますが、簡単にレンジで。これでも充分です!おなかに入っちゃえば・・・いっしょですよね、ははは(^▽^;)

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なつたくかあさん
なつたくかあさん @cook_40034899
2007/05/11 15:28に公開
ちび達に、嫌いなものを克服してもらえるように日々、頑張っていました。最近はちび達が好きなものを作ってもらうことも増えました(*´艸`)
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