アメリカ ヘルシースイートポテトパイ
takako6262 @cook_40039134
ビタミンA、C、食物繊維、鉄分が豊富なさつまいもを子供に食べさせるスイーツを考えました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのパイは良く見るので、さつまいもで作ったらと思い立った。
アメリカ ヘルシースイートポテトパイ
ビタミンA、C、食物繊維、鉄分が豊富なさつまいもを子供に食べさせるスイーツを考えました。
このレシピの生い立ち
かぼちゃのパイは良く見るので、さつまいもで作ったらと思い立った。
アプリでひらく作り方
- 1
１．オーブンを１８０度に予熱する。中くらいのボールに、全粒粉、バターを入れ、フォークでつぶす。ポットから熱湯を注ぐ。
- 2
２．フォークと指でパイ生地を混ぜて一塊にする。まとまったらすぐに、２１センチのパイ皿に指で押さえながら敷き詰める。
- 3
３．２で使ったボールに、サツマイモ、チーズ、卵、きび砂糖をフォークを使って混ぜる。２のパイ生地の上に載せる。
- 4
４．一番上にスライスアーモンドを散らし、予熱したオーブンで４５分間焼く。
コツ・ポイント
サツマイモに甘味があるので、砂糖はほんのの少ししか加えません。パイ生地が出来たら、冷蔵庫で休ませる必要なし。いきなりパイ皿に貼り付けるので、とても扱いやすいです。
つくれぽ
livedoor.blogcms.jp/blog/takakomoriohio/config ブログを新しくしました。アメリカオハイオ州在住。18歳と15歳の男の子の母。長男の自閉症治療のためアメリカへ移住。最近は病院通訳をしています。時々いただくつくれぽがとても嬉しいです。
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