甘辛☆新じゃがベーコン
kachita @cook_40040863
新じゃがの季節、我が家ではコレが定番。ご飯はもちろん、ビール、ワインにも合います♪(’10.6.7改正)
このレシピの生い立ち
肉じゃがとジャーマンポテトを組み合わせてみました。
甘辛☆新じゃがベーコン
新じゃがの季節、我が家ではコレが定番。ご飯はもちろん、ビール、ワインにも合います♪(’10.6.7改正)
このレシピの生い立ち
肉じゃがとジャーマンポテトを組み合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはよく洗い、適当な大きさに切る。皿に並べ水を少し注ぎ、電子レンジ用フタをして、竹串がスッと通るまで加熱する。
-
- 2
フライパンにサラダ油をひき、ベーコンを入れ、あめ色一歩手前まで炒めたら、にんにくとじゃがいもを入れ中火で炒める。
-
- 3
全てが油になじんだら、砂糖、しょう油を入れて炒める。全体に絡まったら、パセリを入れて手早く炒めて出来上がり♪
-
- 4
お好みでバターを加えるとコクが出ます。
- 5
ゆけり３兄弟さん、つくれぽありがとうございました♪
コツ・ポイント
新ばれいしょ（男爵）がオススメですが、新メークィンでもイケます。サラダ油は少し多いかな？と思うぐらいでも大丈夫。焦がさないように炒めてくださいね。
つくれぽ
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