豆腐は水切りをしスライス、水気をふき薄力粉をまぶし油で両面をこんがり焼く。焼けたら☆をあわせいれからめ照り焼きにする。

アボガドはスライスしお好みでレモンをかけておく。パンにマヨネーズ、レタス、１の豆腐、スライスアボガド、マヨ、トマト、

マヨ、パンの順で重ねる。