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しゃきっと炒め-レシピのメイン写真

しゃきっと炒め

琉葵ママ
琉葵ママ @cook_40036304

初めて炒めてみました。ニンニク醤油で食欲アップです☆
このレシピの生い立ち
本当は肉巻きにしようと思ったんですが、肉がコマだったので巻けず一緒に炒めちゃいました。
味は保障できます！！

初めて炒めてみました。ニンニク醤油で食欲アップです☆
このレシピの生い立ち
本当は肉巻きにしようと思ったんですが、肉がコマだったので巻けず一緒に炒めちゃいました。
味は保障できます！！

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しゃきっと炒め

琉葵ママ
琉葵ママ @cook_40036304

初めて炒めてみました。ニンニク醤油で食欲アップです☆
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本当は肉巻きにしようと思ったんですが、肉がコマだったので巻けず一緒に炒めちゃいました。
味は保障できます！！

初めて炒めてみました。ニンニク醤油で食欲アップです☆
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本当は肉巻きにしようと思ったんですが、肉がコマだったので巻けず一緒に炒めちゃいました。
味は保障できます！！

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材料

２人分
  1. 長いも ６ｃｍ
  2. 豚肉 100ｇ
  3. にんにく １片
  4. 酒 適量
  5. ニンニク醤油 小２
  6. 塩コショウ 少々
  7. 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩コショウしておく。長いもは６×１ｃｍに切る。にんにくはスライスし、フライパンに油を熱しにんにくを香り出しする。

  2. 2

    香りが出たら肉と長いもを入れ、肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    肉の色が変わったら酒を入れ蓋をして蒸し焼きする。
    水分がやや飛んだらニンニク醤油で味付けする。

コツ・ポイント

特にありません。

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琉葵ママ
琉葵ママ @cook_40036304
2007/05/25 09:42に公開
お料理大好きなんて口が裂けてもいえません・・・。でも毎日仕事頑張ってくれてる旦那。食べる以上にエネルギーを使う息子、どんなことより食べるの大好きな娘のために、毎日なんとか料理してます。最近はすっかり手抜き&ズボラがモットー！いいんです！！それでも家族が笑顔で食事できれば（＾-＾）
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