ごぼうは水にさらしあくを抜きます。
4センチくらいの少し太めの千切りにします。

鍋に水を入れ火にかけ、煮立ってきたらサラダ油を少々入れごぼうを入れ、沸騰したら中火で4分くらいゆでます。

ゆであがったごぼうは水を切り、少し冷まします。

ヨーグルトと総合調味料をよく混ぜ合わせ、ごぼうにかけてできあがりです。
お好みで白ごまをかけて食べてくださいね。