フライパンで鶏肉に軽く焦げ目が付くまで、やや強火で焼きます。いんげんは洗って長さを1/3から1/4に切ります。

中火にして、●の調味量を追加し、蓋をしてじっくり蒸し焼きにします。

1のいんげんをフライパンに追加して、煮汁を絡めながら煮詰めていきます。汁気が殆どなくなり、鶏肉に照りが付いたら出来上がり。

食べよく切って召し上がれ。もし中が生だったら、電子レンジで追加加熱してくださいね。