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ガーリックポテト☆
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ガーリックポテト☆-レシピのメイン写真

ガーリックポテト☆

タンコロ
タンコロ @cook_40028261

カリッカリッのポテトにガーリックの香りが・・・食べ始めたらとまりません(・∀・)♬♬

このレシピの生い立ち
イギリス人のジョンから教えてもらったレシピです ^^
イギリスの男の料理だそうです♪

カリッカリッのポテトにガーリックの香りが・・・食べ始めたらとまりません(・∀・)♬♬

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タンコロ @cook_40028261

カリッカリッのポテトにガーリックの香りが・・・食べ始めたらとまりません(・∀・)♬♬

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イギリスの男の料理だそうです♪

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材料

2~3人
  1. じゃがいも 大2
  2. にんにく 2片
  3. 塩・こしょう 少々
  4. オリーブオイル
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは少し小さめの乱切りにし、水にさらさない。にんにくはみじん切り

    • ガーリックポテト☆作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルを多めにいれ、じゃがいもを入れる。火は中火と強火の中間くらい。

  3. 3

    こんがり色になるまで、あまり触らずに我慢我慢 ^^

    • ガーリックポテト☆作り方3写真
  4. 4

    表面がこんがりし、中まで火が通ったら、ニンニクを入れ香りが出るまで炒め、最後にお好みで塩コショウをする。

    • ガーリックポテト☆作り方4写真

コツ・ポイント

じゃがいもはさらさない。
じゃがいもはこんがり・カリカリになるまで触らない。
ガーリックは焦がさないように注意してくださいね!!
手順4でハーブ類を入れてもOK

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タンコロ
タンコロ @cook_40028261
2007/05/08 00:42に公開

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