まず玉ねぎをスライスまたは荒らみじん切り(苦い･辛いのがきつい玉ねぎは水にさらしておく)

合わせ調味料でマリネ液を作り、水気を切った玉ねぎを入れます。

野菜はピーマンとパプリカは軽く湯通しして水気を切って好きな切り方でカット

トマトは種を抜き好きな切り方で切る。ベーコン、ﾁｰｽﾞも好きな切り方で切ってください。

人参はピーラーで薄くした方がオイルが馴染んでおいしいです★

あとは野菜をマリネ液につけこむ　　我が家では1日漬けたものが好きです