母の味♪コンソメでロール白菜(^^)

母の味♪コンソメでロール白菜(^^)-レシピのメイン写真

母の味♪コンソメでロール白菜(^^)

☆まみぃ☆ @cook_40039624

やさしいコンソメ味です❤

鶏ひき肉なのでヘルシーです(*^^)v
このレシピの生い立ち
昔から食べなれた味を思い出しながら作ってみました(*^_^*)

やさしいコンソメ味です❤

鶏ひき肉なのでヘルシーです(*^^)v
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昔から食べなれた味を思い出しながら作ってみました(*^_^*)

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☆まみぃ☆ @cook_40039624

やさしいコンソメ味です❤

鶏ひき肉なのでヘルシーです(*^^)v
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やさしいコンソメ味です❤

鶏ひき肉なのでヘルシーです(*^^)v
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材料

2人分

白菜大きめ4枚
★鶏ひき肉 200ｇ
★絹ごし豆腐(水切りしておく) 1/4丁
★玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
★生姜のすりおろし小さじ1
★醤油小さじ1.5
★ごま油小さじ2
★マヨネーズ(卵の黄身でも可) 大さじ1/2
★片栗粉大さじ1
★塩・こしょう各少々
水 2カップ
コンソメ(顆粒) 大さじ1弱
醤油大さじ1
みりん大さじ1/2
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

白菜は耐熱皿に入れラップをしてレンジでチンして柔らかくしておきます。(茹でてもＯＫ)
2

★を混ぜ、粘りが出るまでよくこね、4等分する。
3

柔らかくなった白菜の水気を拭き取り、タネを巻いていく。
巻き終わりを下にして鍋に並べる。
4

全部鍋に並べたら火にかけ、中火で2分程焼く。
5

水、コンソメ、醤油、みりんを加え沸いたら弱火にして蓋をして20分程煮る。
6

ロール白菜をお皿に取り出す。
煮汁は片栗粉でとろみをつけて、ロール白菜にかけたら完成♪

コツ・ポイント

❤ロール白菜の巻き終わりを爪楊枝でとめずに、焼くことではがれにくくしています(^^)

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☆まみぃ☆ @cook_40039624

2010/01/15 14:11に公開

12歳の息子と9歳の娘を育ててます(^ ^)夫の自分のお弁当、仕事に家事に毎日忙しいけど、簡単で美味しいレシピに助けられています♡

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