母の味♪コンソメでロール白菜(^^)

☆まみぃ☆
☆まみぃ☆ @cook_40039624

やさしいコンソメ味です❤

鶏ひき肉なのでヘルシーです(*^^)v
このレシピの生い立ち
昔から食べなれた味を思い出しながら作ってみました(*^_^*)

母の味♪コンソメでロール白菜(^^)

書セラピスト流香's cooksnap of when they made 母の味♪コンソメでロール白菜(^^).
こまたす's cooksnap of when they made 母の味♪コンソメでロール白菜(^^).
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材料

2人分
  1. 白菜 大きめ4枚
  2. ★鶏ひき肉 200ｇ
  3. ★絹ごし豆腐(水切りしておく) 1/4丁
  4. ★玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
  5. ★生姜のすりおろし 小さじ1
  6. ★醤油 小さじ1.5
  7. ★ごま油 小さじ2
  8. ★マヨネーズ(卵の黄身でも可) 大さじ1/2
  9. ★片栗粉 大さじ1
  10. ★塩・こしょう 各少々
  11. 水 2カップ
  12. コンソメ(顆粒) 大さじ1弱
  13. 醤油 大さじ1
  14. みりん 大さじ1/2
  15. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    白菜は耐熱皿に入れラップをしてレンジでチンして柔らかくしておきます。(茹でてもＯＫ)

  2. 2

    ★を混ぜ、粘りが出るまでよくこね、4等分する。

  3. 3

    柔らかくなった白菜の水気を拭き取り、タネを巻いていく。

    巻き終わりを下にして鍋に並べる。

  4. 4

    全部鍋に並べたら火にかけ、中火で2分程焼く。

  5. 5

    水、コンソメ、醤油、みりんを加え沸いたら弱火にして蓋をして20分程煮る。

  6. 6

    ロール白菜をお皿に取り出す。
    煮汁は片栗粉でとろみをつけて、ロール白菜にかけたら完成♪

コツ・ポイント

❤ロール白菜の巻き終わりを爪楊枝でとめずに、焼くことではがれにくくしています(^^)
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12歳の息子と9歳の娘を育ててます(^ ^)夫の自分のお弁当、仕事に家事に毎日忙しいけど、簡単で美味しいレシピに助けられています♡
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