ﾀﾞｼを作ろう(｡+･｀д･´)☆

ﾀﾞｼを作ろう(｡+･｀д･´)☆-レシピのメイン写真

ﾀﾞｼを作ろう(｡+･｀д･´)☆

fu_urin @cook_40030482

自分でとったﾀﾞｼでご飯作るとおいしいｗ
でも、毎日作るのは大変(´∀｀；A ｱｾｱｾ
でも、冷凍しておくと便利だよｗ
このレシピの生い立ち
毎日作ってた、ﾀﾞｼを何とか毎日作らずに出来ないかと思って冷凍してみました。

自分でとったﾀﾞｼでご飯作るとおいしいｗ
でも、毎日作るのは大変(´∀｀；A ｱｾｱｾ
でも、冷凍しておくと便利だよｗ
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自分でとったﾀﾞｼでご飯作るとおいしいｗ
でも、毎日作るのは大変(´∀｀；A ｱｾｱｾ
でも、冷凍しておくと便利だよｗ
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毎日作ってた、ﾀﾞｼを何とか毎日作らずに出来ないかと思って冷凍してみました。

自分でとったﾀﾞｼでご飯作るとおいしいｗ
でも、毎日作るのは大変(´∀｀；A ｱｾｱｾ
でも、冷凍しておくと便利だよｗ
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材料

1000ml

昆布 10～15g
鰹節 30g
水 1000ml

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作り方

1
水に昆布をいれて火をかけます。
2
水泡が出てきた時点で昆布を引き上げます。
3
昆布を引き上げたら、水を1ｶｯﾌﾟ加えて鰹節を入れます。
4
軽く沸騰したら、火を止めて鰹節が沈むまで待ちます。
沈んだら、ﾍﾟｰﾊﾟｰﾀｵﾙをｻﾞﾙにひき、こします。
5
冷めたﾀﾞｼをｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに2ｶｯﾌﾟずつ入れ冷凍する

コツ・ポイント

冷凍するときは、自分のｳﾁの使い方によって量を変えて冷凍すると使い安いです。
解凍する時は、ﾚﾝｼﾞで半解凍し鍋に入れて煮立てるといいです。
冷凍したのは、1週間ぐらいで使うように量を考えて作るといいですよd(･ω´･+)☆

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fu_urin @cook_40030482

2007/05/22 13:38に公開

(*・∀・)ﾉｼはじめまして、fu_urinです(o´_　_)o）とにかくいろいろ作って食べるのが大好きです(*´꒳`*)旦那さんと一緒にキッチンに立って料理する時間を　　　　　　　　　　　　　楽しんでます。(*´∇`)ﾉｼﾖﾛｼｸｩ♪

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