ＦＰでアーモンドをできるだけ細かく砕く。

砂糖・薄力粉・ココナッツパウダーをいれふるうつもりで少し回す。

バターを入れガーッと混ぜる。さらさらになったら牛乳を入れてさらにひとかたまりになるまで混ぜる。

ポリ袋にいれ３ｍｍ厚さに伸ばして冷蔵庫で休ませる。

好きな形にカットし、１７０℃のオーブンで２０分ほど焼く。