アスパラのスープ

りょうままレシピ
りょうままレシピ @cook_40025875

冷たくても、温かくてもおいしいアスパラの
やさしい香りがする
スープです。

このレシピの生い立ち
パパの誕生日に作ってみました。
ヴィシソワーズも好きなパパですが、アスパラのスープの方が
気に入ったみたいです。
1歳の息子も、ごくごく飲みほしていました。

アスパラのスープ

冷たくても、温かくてもおいしいアスパラの
やさしい香りがする
スープです。

このレシピの生い立ち
パパの誕生日に作ってみました。
ヴィシソワーズも好きなパパですが、アスパラのスープの方が
気に入ったみたいです。
1歳の息子も、ごくごく飲みほしていました。

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材料

  1. ジャガイモ 1個
  2. アスパラ 4本
  3. 玉ねぎ 1/3個
  4. *固形ブイヨン 2個
  5. 300cc
  6. 牛乳 400CC
  7. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    アスパラを1センチ幅の斜めぎりにし、
    ジャガイモ、玉ねぎをスライスしておく。

  2. 2

    オリーブオイルで、1を炒め、*を入れ15分煮込み、牛乳を入れる。

  3. 3

    粗熱が取れた後
    ミキサーにかけ、
    こす。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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札幌在住男の子の3人のママ作る事が好き混ぜたり、こねたり、レシピを考えたり日々楽しみながら料理しています
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