『鮭の甘辛ポン酢焼き』

『鮭の甘辛ポン酢焼き』-レシピのメイン写真

『鮭の甘辛ポン酢焼き』

ぽぴぽぴ @cook_40039825

ポン酢とミリンでサッパリと、でもコクのある照り焼きになりました(o´艸`o)
このレシピの生い立ち
塩焼きにソテーにムニエル・・・え～と他にやってないのは・・・

ポン酢とミリンでサッパリと、でもコクのある照り焼きになりました(o´艸`o)
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塩焼きにソテーにムニエル・・・え～と他にやってないのは・・・

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ぽぴぽぴ @cook_40039825

ポン酢とミリンでサッパリと、でもコクのある照り焼きになりました(o´艸`o)
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塩焼きにソテーにムニエル・・・え～と他にやってないのは・・・

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材料

1切れ分

鮭 1切れ
玉ねぎ 1／4個
サラダ油少々
塩コショウ少々
＊酒大さじ1
＊水大さじ1
＊ミリン大さじ2
＊ポン酢大さじ2

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作り方

1
フライパンにクッキングシートを敷き鮭を入れて蓋をして弱火で5～6分焼いて裏返し反対側も5～6分焼く。1度取り出す。
2
フライパンに薄く油を引き細切りにした玉ねぎを炒めて塩コショウする。鮭を戻し入れて＊を合わせたものも入れて中火にする。
3
スプーンで鮭にタレをかけるようにしながら少し煮詰める。アルコールが飛んで照りがついたら出来上がりです♫♬

コツ・ポイント

フライパンに油を引いて鮭を両面焼いてもＯＫです❀少し油を控えたくてクッキングシートで焼きました❀

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ぽぴぽぴ @cook_40039825

2010/01/24 00:31に公開

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