ギョウジャニンニクと蛸のペペロンチーノ風
gooh @cook_40047943
旬のギョウジャニンニクで簡単パスタ。後引く味です！
このレシピの生い立ち
ギョウジャニンニクをいただきましたので、安かったタコと・・で作ってみました
ギョウジャニンニクと蛸のペペロンチーノ風
旬のギョウジャニンニクで簡単パスタ。後引く味です！
このレシピの生い立ち
ギョウジャニンニクをいただきましたので、安かったタコと・・で作ってみました
作り方
- 1
1パスタをゆでる
2 ゆでている間にタマネギ、タコを１くち大にきる
赤唐辛子は小口切りにする - 2
1オリーブオイルでタマネギを炒める。 2 タマネギに火が通り始めたらギョウジャニンニク、タコ、酒（白ワイン）適量を入れ炒める。
- 3
赤唐辛子を加え、パスタと絡める
塩、コショウで味を調える。
彩りにカイワレを盛ってみました。
コツ・ポイント
生タコなら塩味がついているので、塩味は減らしぎみで・・。ただパスタと和えるので若干濃い目でもいいかも（あいまいですいません）。唐辛子は好みで加減してください。少し醤油を入れてもいいですよ。
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