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もずく素麺
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もずく素麺-レシピのメイン写真

もずく素麺

にくだんごの具
にくだんごの具 @cook_40048291

とてもさっぱりと食べやすく、やみつきになりますよ。
このレシピの生い立ち
もずくの産地、沖縄の家庭料理だそうです。
こんな感じかな~と、試してみたら美味しくて♪こちらがそうめんのレギュラーメニューになりました。

とてもさっぱりと食べやすく、やみつきになりますよ。
このレシピの生い立ち
もずくの産地、沖縄の家庭料理だそうです。
こんな感じかな~と、試してみたら美味しくて♪こちらがそうめんのレギュラーメニューになりました。

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もずく素麺

にくだんごの具
にくだんごの具 @cook_40048291

とてもさっぱりと食べやすく、やみつきになりますよ。
このレシピの生い立ち
もずくの産地、沖縄の家庭料理だそうです。
こんな感じかな~と、試してみたら美味しくて♪こちらがそうめんのレギュラーメニューになりました。

とてもさっぱりと食べやすく、やみつきになりますよ。
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もずくの産地、沖縄の家庭料理だそうです。
こんな感じかな~と、試してみたら美味しくて♪こちらがそうめんのレギュラーメニューになりました。

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材料

二人分
  • 素麺
  • もずく
  • 青葱 お好みで
  • 卵 一人1個
  • 生姜 お好みで
  • 素麺つゆ お好みで
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作り方

  1. 1

    表示通りに湯がいた素麺と、生もずくか塩抜きした塩もずくを適量器に盛る。

  2. 2

    よく冷やした素麺つゆをかけ、温泉卵、青葱、生姜をお好みで。

コツ・ポイント

塩もずくはしっかり塩抜きして、水気を切って下さい。
なくてもいいけど、温泉卵がポイントなので是非乗せて下さい。

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にくだんごの具
にくだんごの具 @cook_40048291
2011/08/08 11:09に公開
お料理大好き。食べるのはもっと好き。
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このレシピのキーワード

そうめん もずく 卵 青ネギ しょうが

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