うまうまカツ丼

うまうまカツ丼-レシピのメイン写真

うまうまカツ丼

ほのちゃんのママ @cook_40048901

我が家のカツ丼はいつもこの味。
がっつり食べましょう(^^)
このレシピの生い立ち
お惣菜で売っている豚カツを使って、あっというまの一品(^^)
手抜きだけど(笑)　おいし～。

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がっつり食べましょう(^^)
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手抜きだけど(笑)　おいし～。

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我が家のカツ丼はいつもこの味。
がっつり食べましょう(^^)
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お惣菜で売っている豚カツを使って、あっというまの一品(^^)
手抜きだけど(笑)　おいし～。

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お惣菜で売っている豚カツを使って、あっというまの一品(^^)
手抜きだけど(笑)　おいし～。

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材料

2～3人分

とんかつ 2枚
玉ねぎ 1/2個
卵 3個
★だし汁 250cc
★しょうゆ　　大さじ３
★みりん大さじ３
★砂糖大さじ１
★酒大さじ１

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作り方

1

フライパンに、煮汁（★）の材料をあわせておく。
2

玉ねぎはくし形に切る。とんかつは食べやすい大きさに切っておく。
3

煮汁の入ったフライパンに玉ねぎを入れ、火にかける。
4

煮汁が沸騰したら、カツを入れ、卵をさっと溶いたもの（←混ぜすぎないこと！）をカツにのせるように回しかける。
5

フライパンのフタをして、中火のまま４０秒煮る。火を止める。
6

どんぶりに温かい御飯をよそって、５のカツ丼の具をのせる。
できあがり♪

コツ・ポイント

だし汁は、水＋だしの素でもOKです！

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ほのちゃんのママ

ほのちゃんのママ @cook_40048901

2011/08/05 19:29に公開

ほのちゃんのママです（≧∇≦)ゞ早いもので、無敵の中学生・ほのちゃんは20代のレディ（…というか、オタク）に。ママは相変わらずお料理の本やレシピを集めるのが大好き。作っておいしかったもの、うちの定番の味を紹介してゆきます。

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このレシピのキーワード

丼カツ卵酒玉ねぎ

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