味噌がミソ☆きんぴられんこん
アイスママ @cook_40034546
いつものきんぴらに味噌を入れることでとってもコクが出ます（＾＾）でも味噌が入ってるとは誰も気づかない♪
このレシピの生い立ち
母が作ったきんぴらはコクがあって、どうやって作ったのか聞いたところ、味噌を隠し味に入れているとのことでした。
味噌がミソ☆きんぴられんこん
いつものきんぴらに味噌を入れることでとってもコクが出ます（＾＾）でも味噌が入ってるとは誰も気づかない♪
このレシピの生い立ち
母が作ったきんぴらはコクがあって、どうやって作ったのか聞いたところ、味噌を隠し味に入れているとのことでした。
作り方
- 1
れんこんをいちょう切りにし、酢水につける。
厚さはお好みで。 -
- 2
れんこんの水を切りフライパンにごま油を入れて炒める。れんこんが透き通ってきたら調味料を入れ炒める。汁気がなくなったらできあがり。
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コツ・ポイント
調味料を入れたら味噌を溶かす感じで混ぜてください。
我が家は、大人用は一味を最後に振ります。
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れんこんのきんぴらにいつもはついついほかしてしまう鶏皮を入れると・・・うまぁい☆ すんごいコクが出てご飯がどんどん進む一品になっちゃいます！ビールのあてにもどうぞ(´∇｀)
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にんじんとれんこんのみそきんぴら にんじんとれんこんのみそきんぴら
シャキシャキ 食感に人参の彩りが 、 食卓やお弁当を明るくしてくれます ♪みそが入っているので 、 作り置きにも ♪
＊hazaキッチン＊ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17554576
