簡単万能☆大葉のナムル

かにころ
かにころ @cook_40038101

包丁いらず目分量でできます☆冷奴やチャーハン、炒め物などに入れてみて!むっちゃうまい❤大量の大葉を消費したい方にも♪
このレシピの生い立ち
放置プレーの家庭菜園で勝手にできる大葉の森^^;使いきれない…ってことで作ってみました。

簡単万能☆大葉のナムル

包丁いらず目分量でできます☆冷奴やチャーハン、炒め物などに入れてみて!むっちゃうまい❤大量の大葉を消費したい方にも♪
このレシピの生い立ち
放置プレーの家庭菜園で勝手にできる大葉の森^^;使いきれない…ってことで作ってみました。

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材料

作りやすい量
  1. 大葉 20~30枚
  2. ゴマ 100ccぐらい
  3. しょうゆ 100ccぐらい
  4. 小さじ半分ぐらい

作り方

  1. 1

    大葉を洗い、キッチンペーパーで水気をとる。手で適当にちぎる。(ちぎらなくてもよい)

  2. 2

    ほかの材料を全部混ぜ、2,3時間置いて出来上がり♪冷蔵庫で保存してね。

  3. 3

    大葉をちぎらずに漬けておき、ご飯に巻いたりしてもうまいよ~

コツ・ポイント

ちぎってつけておくと調味料として使いたいときに便利です♪チャーハンなどの最後にジューっと入れてみたり^m^
ゴマ油、醤油の量は大葉がひたひたと被るぐらいで。適当で大丈夫です(*^^)v

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かにころ
かにころ @cook_40038101
に公開
小学生二人と4歳幼児、 パパとの5人家族。 両実家は遠く頼れないため手早く簡単、ボリューム満点の料理を目指してます。たくさんのつくレポありがとうございます。コメントありがたく読ませていただいています。お返事できないことも多いのでお許しください。
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