ブロッコリーの茎入り＊サンドイッチ
QPはにー @cook_40025291
エビ、アボカドとゆで卵、タマネギ、ブロッコリーの茎でかなり美味しいサンドイッチができました！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を使ったレシピ☆サンドイッチには茎の方が合うかも！と思いました。
ブロッコリーの茎入り＊サンドイッチ
エビ、アボカドとゆで卵、タマネギ、ブロッコリーの茎でかなり美味しいサンドイッチができました！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの茎を使ったレシピ☆サンドイッチには茎の方が合うかも！と思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
ブロッコリーの茎は、７～８ミリ角に切る。湯がくか、電子レンジでやわらかくして冷ましておく。
-
- 2
エビ（加熱調理済）は殻を尾は取り除いておく。
-
- 3
１センチくらいに切っておく。
-
- 4
玉ねぎはみじん切りにして、水にさらして辛味を抜く。
（お好みで↑抜かなくても）
水分をしっかり絞る。 - 5
アボカドは、皮と種を取除き１センチ角くらいに切って、酢を振りかけて混ぜておく。（つぶしてもOK)
- 6
手順〔１〕～〔５〕まですべて合わせて、マヨネーズで和える。
- 7
塩・ブラックペッパーで味を調える。
- 8
スイートチリソース（ハチミツなどでもＯＫ）を加える。
- 9
マーガリン、マスタードなどお好みの物を塗ってからパンに、はさむ。
コツ・ポイント
マヨネーズはお好みの分量で（油分・塩分・カロリーが気になる人は、プレーンヨーグルトと合わせたりしてもOK）全体と和えてください。
最後に甘さをプラス（ハチミツやオリゴ糖など液状のものが混ざりやすい）スイートチリソースの辛味がGOOD♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17557166
