鶏胸肉を横半分にして塩コショウします。

小麦粉をつけます。

焼く前に溶いた卵にくぐらせて、中火に熱して油をおとしたフライパンで焼きます。

焼いている隣で甘酢を作ります。調味料すべて入れ沸騰するまで熱して火を止めます。

焼けたら3枚甘酢に漬け込みます。

食べやすい大きさにカットして出来上がりです。私はタルタルとスイートチリソースを用意しました。