CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽを送ることができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
卵・乳なし♪キャベツのクラッカー
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
卵・乳なし♪キャベツのクラッカー-レシピのメイン写真

卵・乳なし♪キャベツのクラッカー

みにまめ
みにまめ @cook_40035640

キャベツたっぷり150g使用のパリパリッとした食感のクラッカーです♪卵・乳・BP・香料不使用。甘さ控えめなのでおつまみや軽食などにもどうぞ♪写真画像は型抜きしましたが、丸めて薄くつぶしてもOK。丸め作業は3歳の息子と一緒にやりました。
このレシピの生い立ち
リナリオさんの「キャベツクラッカー」がとても美味しそうでレシピを参考にさせて頂きました。息子の為に卵・乳不使用にして、私の為に油分を押さえて作りました。キャベツの甘みを感じられる素朴なクラッカーができました。リナリオさんとっても素敵なレシピ&アイデアどうもありがとうございます。心より感謝いたします☆3歳の息子も張り切って丸めて、ぺんぺんとつぶして楽しそうに作ってくれました。よい思い出になりました。

キャベツたっぷり150g使用のパリパリッとした食感のクラッカーです♪卵・乳・BP・香料不使用。甘さ控えめなのでおつまみや軽食などにもどうぞ♪写真画像は型抜きしましたが、丸めて薄くつぶしてもOK。丸め作業は3歳の息子と一緒にやりました。
このレシピの生い立ち
リナリオさんの「キャベツクラッカー」がとても美味しそうでレシピを参考にさせて頂きました。息子の為に卵・乳不使用にして、私の為に油分を押さえて作りました。キャベツの甘みを感じられる素朴なクラッカーができました。リナリオさんとっても素敵なレシピ&アイデアどうもありがとうございます。心より感謝いたします☆3歳の息子も張り切って丸めて、ぺんぺんとつぶして楽しそうに作ってくれました。よい思い出になりました。

もっと読む

卵・乳なし♪キャベツのクラッカー

みにまめ
みにまめ @cook_40035640

キャベツたっぷり150g使用のパリパリッとした食感のクラッカーです♪卵・乳・BP・香料不使用。甘さ控えめなのでおつまみや軽食などにもどうぞ♪写真画像は型抜きしましたが、丸めて薄くつぶしてもOK。丸め作業は3歳の息子と一緒にやりました。
このレシピの生い立ち
リナリオさんの「キャベツクラッカー」がとても美味しそうでレシピを参考にさせて頂きました。息子の為に卵・乳不使用にして、私の為に油分を押さえて作りました。キャベツの甘みを感じられる素朴なクラッカーができました。リナリオさんとっても素敵なレシピ&アイデアどうもありがとうございます。心より感謝いたします☆3歳の息子も張り切って丸めて、ぺんぺんとつぶして楽しそうに作ってくれました。よい思い出になりました。

キャベツたっぷり150g使用のパリパリッとした食感のクラッカーです♪卵・乳・BP・香料不使用。甘さ控えめなのでおつまみや軽食などにもどうぞ♪写真画像は型抜きしましたが、丸めて薄くつぶしてもOK。丸め作業は3歳の息子と一緒にやりました。
このレシピの生い立ち
リナリオさんの「キャベツクラッカー」がとても美味しそうでレシピを参考にさせて頂きました。息子の為に卵・乳不使用にして、私の為に油分を押さえて作りました。キャベツの甘みを感じられる素朴なクラッカーができました。リナリオさんとっても素敵なレシピ&アイデアどうもありがとうございます。心より感謝いたします☆3歳の息子も張り切って丸めて、ぺんぺんとつぶして楽しそうに作ってくれました。よい思い出になりました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

天板2枚分
  • ★キャベツ3枚位(正味) 150g
  • ◎薄力粉 150g
  • ◎砂糖 20g
  • ◎サラダ油 20g
  • ◎塩 ひとつまみ
  • ◎いりごま(白) 10g
  • △水 大さじ2位(様子を見ながら)
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    1、★のキャベツを耐熱容器、またはラップで包んで2分ほどチンして、細かくみじん切りにしてぎゅっと水分を搾っておく。 *補足事項:正味150gのキャベツがチンしてみじん切りにして搾った後70g位になります。

  2. 2

    2、ボールに◎の材料(薄力粉・塩・砂糖・サラダ油・いりごま)をいれ、手ですりあわせてサラサラの生地を作る。

  3. 3

    3、2の中にキャベツをいれ、△水を少量づつ加えて生地をまとめる。

    4、生地を薄く3~4ミリくらいに伸ばし型抜きしたり、丸めて薄くのばし、予熱した180度のオーブンで30分くらい焼きます。

  4. 4

    おまけ。

    丸めてつぶして焼いてみるとこんな感じに仕上がります。天板中央分のクラッカーは息子が張り切って丸めてつぶしてくれたものです。形は少々ぶかっこうですが本人はとても満足げでした。生地は薄く伸ばしたほうがパリッとした食感になります。

    • 卵・乳なし♪キャベツのクラッカー作り方4写真

コツ・ポイント

キャベツをチンしたあとは細かくみじん切りにして下さい。目が粗いと焼いたとき焦げやすく食感も悪くなります。 水は少量づつ加えてみてください。この分量で大さじ2程度でまとまりました。

油分が少ないので生地は薄く伸ばしたほうがパリパリに焼けます。息子にやらせたら生地が厚くなってしまい、焼いた後ちょっとしっとりしていました。(でも本人は満足げにしっとりキャベツクラッカーを頬張っていました(笑))

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを送るつくれぽを送る
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを送るつくれぽを送る
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか?みにまめさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

ゲスト

あなたのレシピにつくれぽが届きました!

つくれぽを送る
つくれぽについて
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを送る
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

みにまめ
みにまめ @cook_40035640
2008/04/02 07:02に公開
長男と次男の子育て中。つくれぽを下さる皆様、本当にありがとうございます。感謝の気持ちでいっぱいです。
もっと読む

このレシピのキーワード

キャベツ 薄力粉

似たレシピ

その他のレシピ

  1. キャベツとベーコンのピラフ
  2. しいたけと卵のとろみ中華スープ
  3. ひき肉キムチのせ豆腐 鶏キムチ
  4. 鶏ももとしめじのガーリックバター炒め
  5. 鶏ももとキャベツのコンソメ煮込み
  1. 短期痩せる脂肪燃焼温野菜ダイエットスープ
  2. 簡単♪豚挽肉の♪もち米シュウマイ♪
  3. ~もう買わない♡バルサミコス♫♬~
  4. チョコバナナスティックパン
  5. 簡単!鶏肉と胡瓜の中華炒め
  1. ツナとトマトのパスタ 基本のパスタソース
  2. 簡単♪ナスのイタリアン焼き
  3. 一味違う!?簡単コールスロー
  4. 栄養満点❤豆苗と豚肉の炒め物
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17558798
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close