エビとグリーンピースのチャーハン

Name: エビとグリーンピースのチャーハン
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 温かいご飯 １合分; エビ（ボイルエビ使用） １００ｇ; 卵 ２個; かにかま（１ｃｍにカット） ４本; 冷凍グリーンピース（小粒の物使用） お椀に７分目; ●オイスターソース 大１/２; ●中華だしの素（顆粒） 小１強; ●ブラックペッパー 少々; 醤油 鍋肌に少々; サラダ油 大１強; ごま油 仕上げに数滴

KT121 @kt121_cooking

たっぷりの甘いグリーンピースが入った卵チャーハン。すぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
あまり冷蔵庫に物がない時に、よく作る簡単チャーハン。
エビは入れたり入れなかったりします。

エビとグリーンピースのチャーハン

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材料

２人分

温かいご飯１合分
エビ（ボイルエビ使用）１００ｇ
卵２個
かにかま（１ｃｍにカット）４本
冷凍グリーンピース（小粒の物使用）お椀に７分目
●オイスターソース大１/２
●中華だしの素（顆粒）小１強
●ブラックペッパー少々
醤油鍋肌に少々
サラダ油大１強
ごま油　仕上げに数滴

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作り方

1

グリーンピースは解凍する。ボウルに卵を割り解してご飯と混ぜ合わせておく。
2

フライパンにサラダ油を熱してカットしたかにかまを入れてお玉で切る様に解しながら軽く炒める。
3

グリーンピースとエビを入れて極軽く炒めたら、１のご飯を加えて火力を上げて一気に炒める。
4

卵に火が通って固まってきたら●で調味する。
5

鍋肌に醤油少々をまわし入れ、ジュワジュワ香ばしい香りがしてきたらごま油を落として軽く全体を混ぜたら出来上がり。
6

＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977

コツ・ポイント

私はボイルエビを使いました。炒めすぎないで、短時間で仕上げます。
調味料は好みで増減して下さい。

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つくれぽ

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KT121 @kt121_cooking

2011/09/06 15:44に公開

菜園で野菜・ハーブなど無農薬栽培しています。スパイス&ハーブ、素材を活かした料理、ワイン、サワードウ/天然酵母パン作り、ランニング、ワークアウトが好き。イギリス在住。https://youtube.com/@KT121_KITCHENhttps://www.instagram.com/kt121_kitchen/https://www.threads.com/@kt121_kitchen

このレシピのキーワード

炒飯エビグリーンピース卵ご飯カニカマ

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