作り方
- 1
鍋に鶏手羽元と水2と1/2カップを入れて火にかけ、沸騰したらアクを取り、ゆで卵と調味料Aを加える。
- 2
再び煮たったら落としぶたをして、肉がやわらかくなるまで15～20分煮る。
- 3
オクラは塩でもんでゆで、半分に切る。
- 4
器に②を盛り、オクラを添える。
コツ・ポイント
煮るだけ
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