牛肉・レタスは食べやすい大きさに。
万能ねぎは細切りにする。

牛肉をごま油でさっと炒める。
だいたい炒めたら砂糖を入れて、てりを出す。

そこにしょうゆを回しかけ、肉にからめていく。

レタス・レモン汁を加えてざっと混ぜる。
最後にねぎを入れて混ぜたら完成♪