卵1個で作るブルーベリーマフィン
簡単ちゃちゃっと出来ちゃいます。
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卵1個で作るお菓子研究中
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バター 卵 牛乳は室温にもどす。粉類は一緒にふるう。卵は溶いておく。オーブンは180度に予熱する。
バターをホイッパーで柔らかくなるまで混ぜ 砂糖を少しずつ入れ白っぽくなるまで混ぜる。
卵を少しずつ入れながらしっかり混ぜる。
その中にゴムべらで小麦粉1/3→牛乳1/2小麦粉1/3→牛乳1/2小麦粉1/3 ブルーベリーを入れさっくり混ぜる。
スプーンを使って 型に入れ 180度で20~25分時々中を見ながら焼く。
良い焼き色になったら はい 出来上がり。
バターが分離してしまっても慌てずそのまま続行いたします。
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