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野菜だけnoトマトミソース
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野菜だけnoトマトミソース-レシピのメイン写真

野菜だけnoトマトミソース

たろさんの妻
たろさんの妻 @cook_40051186

コンソメなし！肉類なし！でもちゃんとトマトソース♪なんと味噌を入れたら美味しくなっちゃった（＾＾）v
このレシピの生い立ち
トマトソースを作ろうと思ったら、コンソメをきらしていた・・・そんな時、必ずある味噌を試しに入れてみたら、コクあるソースが出来ました！

コンソメなし！肉類なし！でもちゃんとトマトソース♪なんと味噌を入れたら美味しくなっちゃった（＾＾）v
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野菜だけnoトマトミソース

たろさんの妻
たろさんの妻 @cook_40051186

コンソメなし！肉類なし！でもちゃんとトマトソース♪なんと味噌を入れたら美味しくなっちゃった（＾＾）v
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材料

  1. とまと（トマト缶） 2~3個（1/3缶）
  2. ズッキーニ（茄子、玉ねぎでもOK） 1/2本
  3. にんにく 2かけ
  4. オリーブオイル 大さじ3
  5. 味噌 小さじ1.5
  6. 塩 適量
  7. 黒コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    トマトとズッキーニは角切り、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを弱火で炒める。

  3. 3

    にんにくの香りがしてきたら、ズッキーニ、トマトを入れて煮ていく(4〜5分)

  4. 4

    味噌を入れ、塩&コショウで味を整えて少し煮つめれば完成！

コツ・ポイント

今回は合わせ味噌を使いました。ご家庭によって、味噌が違うので、分量は目安にして下さい。

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たろさんの妻
たろさんの妻 @cook_40051186
2011/08/09 13:33に公開
皆様のレシピを参考に、毎日旦那さまのために美味しいご飯を作っていきたいです(´∀｀)
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