バジルはよく洗い、キッチンペーパーなどでよく水気を拭いておきます。
松の実(クルミ)はフライパンで軽く炒っておきます。

オリーブオイル、松の実(クルミ)、ニンニク、粉チーズ、塩・胡椒をミキサーに入れて10秒くらい軽く撹拌します。

２にバジルを入れて15秒撹拌します。

沸騰消毒した清潔な瓶に入れ、オリーブオイルで膜を作り保存します。