胡桃とチョコのスコーン

ゆみこぁ
ゆみこぁ @cook_40052136

大量に購入した胡桃の消費のために!
胡桃がアクセントになった美味しいスコーンです♪
このレシピの生い立ち
大量にお安く購入した胡桃を消費するために作ったスコーンです^^
よくある組み合わせですが、今まで作った中で一番簡単に美味しくできました♪

胡桃とチョコのスコーン

大量に購入した胡桃の消費のために!
胡桃がアクセントになった美味しいスコーンです♪
このレシピの生い立ち
大量にお安く購入した胡桃を消費するために作ったスコーンです^^
よくある組み合わせですが、今まで作った中で一番簡単に美味しくできました♪

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材料

8切れ分
  1. 小麦粉(薄力粉) 150g
  2. きび砂糖(上白糖でも可) 大2
  3. ベーキングパウダー 小1
  4. ☆塩(なくても可) 少々
  5. サラダ油 40cc
  6. 牛乳 60cc
  7. ローストしたくるみ(刻む) 大2
  8. 板チョコレート(5mm角にする) 1/2枚

作り方

  1. 1

    ☆をボールにいれよく混ぜる。

  2. 2

    1にサラダ油をいれポロポロになるまでゴムベラで切るように混ぜる。

  3. 3

    2に牛乳、くるみ、チョコをいれゴムベラでまぜ、ある程度まとまってきたら手でひとまとまりにする。

  4. 4

    3を丸くしてから2cm厚さの平らにし、スケッパーで8等分に切り分ける。

  5. 5

    180度のオーブンで18~20分焼いたら出来上がり!

コツ・ポイント

粉もの→油分→水分→固形物の順で混ぜると覚えておけば、あっという間に出来ます♪
練らないように、切るように混ぜることでさっくりとしたスコーンになります。

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ゆみこぁ
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甘い物・お菓子作り・簡単・安い・おいしい・節約・アウトドア・お笑い・海外ドラマ、写真や休日のお散歩も好きです(*^^)v
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