種も綺麗なアボカドをわさマヨ醤油でどうぞ
戦うコックサン @cook_40033537
種が欲しくって（＾＾；
普通の切り方だと種に傷が入ってしまいますので少しだけ工夫を・・・
このレシピの生い立ち
いつもは捨ててしまっていた種ですが。はる日和さんのブログでかわいい芽をみて栽培してみたくなり、種を傷つけずにとる方法を考えました。
そして食しました（－－）
アプリでひらく作り方
- 1
縦に包丁を入れます。
写真撮るためにまな板に置いてますが、ちゃんと左手で持って固定してくださいね！
完熟したアボカドの皮はすぐに包丁が入っていきますので、種にグッサリ包丁が当たらないように！そして手を切らないように注意してください。 -
- 2
くるっと一周包丁を入れたら、両手でルービックキューブみたいに左右を逆方向にひねります（知ってるかな？＾＾；）
-
- 3
９０度くらい回すと、”パカっ”と取れます（＾＾）
-
- 4
ここで通常種にガツっ！と包丁を立てて種を取るんですが・・・おいらは種に傷を付けたくないのでさらに半分、包丁を入れます。
②③の要領でパカッと・・・ -
- 5
1/4にカットしたくない方は④工程でスプーンでくり抜くとよいです（＾＾）
-
- 6
種は上手くすれば手でグリっと取れることもあります。今回はいかなかったので、スプーンでとりました。
右のところグニュってなちゃいました（＾＾； -
- 7
皮は手で剥けますよ！（＾∇＾）
-
- 8
剥けました（＾＾）
何作ろうか？？ここからが問題なんです・・・ -
- 9
アボカドの刺身は有名なので、マヨネーズも入れてみましょう＾皿＾
- 10
５月にれぽを頂いた、真凛乃さんからその後の経過を報告していただきました♪
ありがとうございます＾＾ -
コツ・ポイント
アボカドは必ず熟したものを！
種要らなければ包丁でガツっと取れば簡単です（＾＾）
リアクション
似たレシピ
-
-
-
マグロとアボガドのサラダ★わさび醤油マヨ マグロとアボガドのサラダ★わさび醤油マヨ
マグロとアボガドの相性抜群♡少しの手順でこんなお味に(^-^)高見えで、しかも美味しく満足感◎
-
-
-
-
-
-
-
☼アボカドとサーモンのマヨ醤油わさび和え ☼アボカドとサーモンのマヨ醤油わさび和え
☆話題のレシピ入り☆超簡単♪よくある定番のわさび醤油和え。マヨを入れるだけで洋風の食卓にも合います。
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17573915
