グラハム丸パン

グラハム丸パン-レシピのメイン写真

グラハム丸パン

ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

ふかふかの美味しいパン。
手に持つと手形がつくくらい、柔らかく出来上がりました～♪
このレシピの生い立ち
全粒粉が入った美味しいパンが食べたくて(^^♪

ふかふかの美味しいパン。
手に持つと手形がつくくらい、柔らかく出来上がりました～♪
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ふかふかの美味しいパン。
手に持つと手形がつくくらい、柔らかく出来上がりました～♪
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全粒粉が入った美味しいパンが食べたくて(^^♪

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材料

5個

☆強力粉 100g
☆薄力粉 70g
☆全粒粉 70ｇ
☆牛乳 150cc
☆ドライイースト 2ｇ
☆砂糖小2
☆塩小1
◎マーガリン小2

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作り方

1

パン生地は、☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずつ加えて良く捏ねる。
生地にシャワーキャップをかけて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、
一次発酵終了。
2

ガス抜きをして、生地を6分割丸めてベンチタイム約１０分。
パン生地の形を整え、マフィン型に入れ二次発酵で2倍になったら、
160度で約12分焼いて出来上がり～♪

コツ・ポイント

今回はマフィン型に入れて、焼いてみました。いつもよりフンワリ美味しく出来りました～♪

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ﾁﾋﾞすけさっちん @cook_40034290

2007/05/30 13:46に公開

美味しいもの大好き。エコで節約の美味しい料理・パン・お菓子の手作りがんばって作りた～い♪

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このレシピのキーワード

パン牛乳強力粉薄力粉全粒粉

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