ダイエッターに贈る豆腐横濱舶来亭カレー煮
横濱舶来亭のこだわりなんですか？じゃがいもを入れないでくださいとのことで・・・じゃっ！ヘルシーに豆腐にからめてガツン！とおかずにしました（＾＾）ｖカレーと相性のいい？キャベツも敷いて食物繊維もバッチリだよ(b^-゜)
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントで当たった横濱舶来亭のカレーフレーク・・・じゃがいも入れるな！って書いてある（－－；
おいらのカレーはじゃがいも不可欠！！なのにな・・・
んじゃ、別のレシピにしちゃえ（＾＾；って豆腐と煮て見ました。
ダイエッターに贈る豆腐横濱舶来亭カレー煮
横濱舶来亭のこだわりなんですか？じゃがいもを入れないでくださいとのことで・・・じゃっ！ヘルシーに豆腐にからめてガツン！とおかずにしました（＾＾）ｖカレーと相性のいい？キャベツも敷いて食物繊維もバッチリだよ(b^-゜)
このレシピの生い立ち
モニタープレゼントで当たった横濱舶来亭のカレーフレーク・・・じゃがいも入れるな！って書いてある（－－；
おいらのカレーはじゃがいも不可欠！！なのにな・・・
んじゃ、別のレシピにしちゃえ（＾＾；って豆腐と煮て見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
肉は細切り、にんじんも肉の大きさに合わせて切っておく。フライパンに油をひき、炒めます。
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- 2
塩コショウで下味をつけます。
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- 3
②にローストオニオンと水を加えます。
コトコト煮てアクをすくいます。 -
- 4
別鍋に薄切りにした豆腐を入れ温めておきます。（おいらはフライパン使用）
-
- 5
材料は薄切りにしているのでアクをある程度すくったら、横濱舶来亭カレーフレークを加え、良くとかし弱火で煮込みます。
-
- 6
すぐにとろみが！？
簡単にカレーができてしまいました（＾＾）このままご飯にかけちゃってもいいかも・・・なんて（＾＾； -
- 7
④で温めた豆腐を⑥に入れます。このまま１０分くらい煮込みます。
-
- 8
グツグツと豆腐によ～くカレーをしみこませましょう（＾＾）
-
- 9
器にキャベツの千切りを敷きます、今回は冷蔵庫に水菜もあったので一緒に入れました。
カレーとキャベツの相性は抜群(b^-゜)！！とおいらは信じてます
⑧の豆腐を崩さないように盛り、カレーをかけます。 -
コツ・ポイント
味を濃くしようと水を少なめにしているので（早く食べたかったのもあるけど・・）、豆腐は別に温めてから入れました。水を普通にしてじっくり煮込んでもいいと思います。
つくれぽ
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