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そら豆ジャーマンポテト
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そら豆ジャーマンポテト-レシピのメイン写真

そら豆ジャーマンポテト

サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957

いつものジャーマンポテトに今が旬のそら豆をいれました。
パーティ、ビールのおつまみにぴったり。
もちろんお弁当にも!!
このレシピの生い立ち
そらまめをいただいたので、どうしようと思いました。
ジャーマンポテトの彩りもキレイですし、栄養もばっちりです。

いつものジャーマンポテトに今が旬のそら豆をいれました。
パーティ、ビールのおつまみにぴったり。
もちろんお弁当にも!!
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そらまめをいただいたので、どうしようと思いました。
ジャーマンポテトの彩りもキレイですし、栄養もばっちりです。

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サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957

いつものジャーマンポテトに今が旬のそら豆をいれました。
パーティ、ビールのおつまみにぴったり。
もちろんお弁当にも!!
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そらまめをいただいたので、どうしようと思いました。
ジャーマンポテトの彩りもキレイですし、栄養もばっちりです。

いつものジャーマンポテトに今が旬のそら豆をいれました。
パーティ、ビールのおつまみにぴったり。
もちろんお弁当にも!!
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ジャーマンポテトの彩りもキレイですし、栄養もばっちりです。

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材料

2人分
  • そら豆 ゆでたもの100g
  • たまねぎ 半分
  • 新じゃが 4個
  • 荒びきソーセージ 3本
  • サラダオイル 適宜
  • 塩、コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    新じゃが(普通のじゃがいもの場合は2個)は皮のついた状態で串が通るまでゆでます。そら豆は皮をむいて中身だけ用意してゆでます。

    • そら豆ジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    たまねぎは薄くスライスします。ソーセージは斜めに半分に切ります。
    新じゃがも食べやすいように半分にきります。

    • そら豆ジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    フライパンをあたためて油を入れます。ソーセージ→たまねぎの順に炒めて火を通します。じゃがいも、そら豆をいれて全体に油がまわったら塩こしょうで味を調えます。

コツ・ポイント

新じゃがは皮つきでかまわないですが、普通のじゃがいもは皮をむいてください。
じゃがいもも、そら豆も最初に火が通っているのであまり炒めすぎないように。

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サイコマメ
サイコマメ @cook_40021957
2007/05/30 04:16に公開
季節の野菜とストックしている、雑穀、豆、海草など乾物でシンプルな食事を作ります。たまに自家製天然酵母のパンを焼くと、ふんわりとあたたかい気持ちになります。
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このレシピのキーワード

そらまめ ソーセージ 新じゃが 玉ねぎ

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