玉ねぎをスライサーなどで薄く切り、水にさらしておく。
レモンは、何枚か輪切りにし、さらにそれを1/4にカットしておく。
残ったレモンはとっておく。

ボウルに調味料を全部入れて混ぜる。
その時、１．でとっておいたレモンをしぼって一緒に入れる。