こんにゃくを厚さを半分にして細長い短冊に切るイカはわたをとり食べやすい大きさに切る

なべにこんにゃくを入れて2～3分空いりをする

イカと里芋と調味料を全部入れてふたをし、強火で沸騰させたら中火で10分くらい煮る

冷凍インゲンを３～４cmくらいに折りいれて煮る
インゲンが溶けたら火を消し休ませる