かぼちゃの汚い部分の皮を剥き、適当な大きさに切りそろえます。
グリンピースは軽く茹でて冷ましておきます。

沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ、（分量外）かぼちゃを煮てゆきます。

②のかぼちゃに竹串をさし、抵抗無く刺さる固さになったらざるにあげ、水気をとります。

かぼちゃが温かいうちにマッシュし、はちみつ、グリーンピース、塩を加えて混ぜます。

調味料、具材が均一に混ざったら、グリーンリーフを敷いたお皿に盛り付けて完成です。