本当に簡単！！
ただ炒めるだけ。

冷凍もできるのでお弁当のおかずに…作り置きができます。

このレシピの生い立ち
きんぴらごぼうの味付けを明太子だけでやるとおいしいと聞いていたけど、ごぼうがなかったので。
明太子が大量にあって、期限もせまってきていたので
にんじんと一緒に炒めてみました。