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豚ばらと白菜の重ね煮
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豚ばらと白菜の重ね煮-レシピのメイン写真

豚ばらと白菜の重ね煮

3104heartmegu
3104heartmegu @cook_40056986

子供たちの苦手な葉野菜。
これだと、競争して食べてるよ♪
このレシピの生い立ち
葉野菜がにがてなうちの子達。
どうしたら喜んでたべてくれるかな？と考えたレシピです。

子供たちの苦手な葉野菜。
これだと、競争して食べてるよ♪
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葉野菜がにがてなうちの子達。
どうしたら喜んでたべてくれるかな？と考えたレシピです。

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豚ばらと白菜の重ね煮

3104heartmegu
3104heartmegu @cook_40056986

子供たちの苦手な葉野菜。
これだと、競争して食べてるよ♪
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葉野菜がにがてなうちの子達。
どうしたら喜んでたべてくれるかな？と考えたレシピです。

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これだと、競争して食べてるよ♪
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材料

  • 豚ばら 200ｇ
  • 下味　酒・塩・こしょう 各少々
  • 白菜 4分の1
  • 酒 ５０ｃｃ
  • だしの素 少々
  • ポン酢 お好みで
  • 白すりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    白菜はそぎぎりに。
    豚バラは食べやすい大きさにきり、下味をもみこんでおく。

  2. 2

    できれば厚手のおなべに、白菜→豚バラの順にミルフィーユのように重ねる。酒をいれて、だしの素をいれ、白菜がやわらかくなるまでふたをして蒸し煮する。

  3. 3

    煮えたら、おさらに盛りつけてポン酢と白ゴマをかけてできあがり☆

コツ・ポイント

おなべに入れて火にかけるだけ、簡単！おいしい！
ゴマをたくさんかけるとおいしいです(^^♪

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3104heartmegu
3104heartmegu @cook_40056986
2008/04/20 08:44に公開
お料理だいすき☆食べること大好き☆
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このレシピのキーワード

煮物 白菜 酒 豚バラ肉

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