簡単☆ 帆立とアスパラの生姜あん
のんのん_mom @cook_40035037
ホタテに生姜の風味がよくあいます。
生姜あんでさっぱり♪ 手軽さも嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
◆ 友達のおうちでごちそうになりました。 うちにもある調味料でできるようアレンジしました。
簡単☆ 帆立とアスパラの生姜あん
ホタテに生姜の風味がよくあいます。
生姜あんでさっぱり♪ 手軽さも嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
◆ 友達のおうちでごちそうになりました。 うちにもある調味料でできるようアレンジしました。
作り方
- 1
アスパラは、根元の皮をむいて固ゆでにして水に取り、食べやすい大きさに切る。 ホタテは軽く塩・こしょうする。 生姜は、千切りにする。●をあわせておく。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、生姜と帆立を炒める。
- 3
②に①のアスパラと●を入れ、とろみがつくまで煮る。
コツ・ポイント
◆ ホタテは煮すぎるとかたくなるので、煮すぎないよう注意して下さい。
◆ 手順①アスパラをラップに包んでチンすると、鍋ひとつで出来ます。
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