簡単☆　帆立とアスパラの生姜あん　

Name: 簡単☆ 帆立とアスパラの生姜あん
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホタテ 8 コ; アスパラ 3～4 本; 生姜 1片; ● 鶏ガラスープ 小さじ 1; ● 水 150cc; ● 酒 大さじ 1/2; ● しょうゆ 大さじ 1/2強～; ● 片栗粉 小さじ 1

のんのん_mom @cook_40035037

ホタテに生姜の風味がよくあいます。
生姜あんでさっぱり♪　手軽さも嬉しい一品です。
このレシピの生い立ち
◆　友達のおうちでごちそうになりました。　うちにもある調味料でできるようアレンジしました。

簡単☆　帆立とアスパラの生姜あん　

のんのん_mom @cook_40035037

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材料

２人分

ホタテ 8　コ
アスパラ 3～4　本
生姜 1片
●　鶏ガラスープ小さじ　1
●　水 150cc
●　酒大さじ　1/2
●　しょうゆ大さじ　1/2強～
●　片栗粉小さじ　1

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作り方

1

アスパラは、根元の皮をむいて固ゆでにして水に取り、食べやすい大きさに切る。　　　　　　　　　　ホタテは軽く塩・こしょうする。　　　　　　　　　　　生姜は、千切りにする。●をあわせておく。
2

フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、生姜と帆立を炒める。
3

②に①のアスパラと●を入れ、とろみがつくまで煮る。