お手軽中華☆回鍋肉
エビージョ @cook_40037271
下茹で効果でカロリーオフｗ
このレシピの生い立ち
お店で食べた時、お皿に残ったギトギト油を見てゾッとして・・・(>_<) ひと手間でヘルシーにしてみました♪
お手軽中華☆回鍋肉
下茹で効果でカロリーオフｗ
このレシピの生い立ち
お店で食べた時、お皿に残ったギトギト油を見てゾッとして・・・(>_<) ひと手間でヘルシーにしてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を混ぜ味噌だれを作っておく。 鍋にお湯を沸かし、豚肉を一口大に切り、さっと湯通しし余分な油を落とす。
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- 2
フライパンに少量の油とスライスしたニンニクを入れて火にかけ、香りが出たらしめじとキャベツ、１の豚肉を入れ炒め合わせる。
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- 3
軽く塩胡椒をふり、☆の味噌だれを回しかけ全体に絡めて完成！
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- 4
おかげさまで話題入りさせていただきました┏○))ﾍﾟｺ
みなさまありがとうございます✿
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コツ・ポイント
豚バラ肉を湯通しすることで余分な油も落ち、プリッともちっとしたお肉の食感が楽しめます♪
味噌だれは焦げやすいのですが、火が弱いとキャベツから水分が出てべチャッとしてしまうので
強火でパパッとスピード調理ですo(^o^)o
つくれぽ
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